单纯的肠胃炎一般不会引起贫血，患有肠胃炎以后多会导致患者出现腹泻、腹痛、消化不良等症状。

但是患有肠胃炎以后，如果不及时的进行治疗，很有可能会导致胃黏膜充血、水肿、渗出逐渐加重，这个时候就有可能会导致黏膜血管损伤严重而伴有出血，在有出血的情况下，如果出血量比较少，一般也不会导致贫血，出血量比较多时，有可能会出现失血性贫血。

所以，患有肠胃炎以后需要及时的使用药物进行治疗，平时还需要多注意饮食，以免不及时治疗出现其它并发症。