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胆结石跟不吃早饭是有关系的。
因为人体经过一晚上休息没有摄入食物,胆囊内的胆汁就会储存起来,胆汁经过一整夜的储存,胆汁中的胆固醇饱和度很高,没有吃早餐,胆汁继续储藏在胆囊内,胆固醇浓度会越来越高,沉积在胆囊里,长时间如此容易产生胆结石。
当人摄入早餐后,食物会刺激肝脏分泌胆汁,胆囊收缩工作,体内的胆固醇会随着胆汁排出来,同时也降低了储藏在胆囊内的胆汁、胆固醇的浓度,从而降低结石形成的几率。
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