吃中药当然可以缓解肿胀。水肿是人体血管外的组织间隙中有过多的体液潴留，是临床比较常见症状之一。

中药治疗水肿已有悠久的历史，中草药当中的车前子、灯心草、桑白皮、葶苈子、冬瓜皮、猪苓、泽泻及益母草等，均具有消肿利尿的功效。根据每位患者不同的症状和体质，搭配相应的组方。一些中成药，比如五苓散、猪苓汤等也能缓解肿胀。

除此以外，赤小豆、冬瓜、绿豆及薏米等食物也有一定的利尿作用，对于缓解肿胀起到一定的辅助治疗。身体出现肿胀的原因多种多样，一定要明确诊断后方可治疗。