胰腺脓肿的患者在病情发作期先不要喝蛋白粉，因为胰腺脓肿在急性发作的时候，是不能吃东西也不能喝水的，所以这个时期也不能喝蛋白粉。这种情况下应该是积极的治疗，将化脓的组织去除。

因为胰腺是很容易出现坏死的脏器，所以要积极的治疗控制胰腺坏死，如合理的使用抗菌药物、手术治疗、对症处理、控制脱水、酸中毒等比较严重的并发症。

并且注意患者的体温、血压情况，因为胰腺疾病会导致很多严重的并发症，有的甚至会威胁到生命，所以应该是等胰腺脓肿病情稳定后，再考虑喝蛋白粉。