牙菌斑会引起口臭。牙菌斑是由于患者口腔清洁不到位，附着在牙齿表面的一层细菌薄膜，上面有细菌的存在，可以刺激牙龈，使牙龈发炎易出血，长期以往会有口腔异味出现。

牙菌斑附着在牙面上，还会使牙齿龋坏，牙洞有食物残渣和细菌，并且难以清理，也会形成口腔异味。

牙菌斑表面会有食物软垢，唾液中的钙离子会矿化，慢慢形成牙结石，为细菌形成了一个最坚固的生存环境，细菌在其中繁殖、生长、代谢，口腔中会出现臭味。