当肝炎患者厌食、呕吐、吃不下东西时，治疗的过程当中患者一定要调理好自己的饮食结构，需要分期的去进行。

首先，应建议患者清淡饮食，多吃些易消化吸收的食物，最好以低脂肪为主，可以多吃点西红柿或青菜等等，这些食物可以帮助患者缓解恶心、呕吐等症状。如果患者伴有消化道出血，应多添加一些精细食物。

患者在规律作息上应注意休息，避免熬夜、过度劳累，适当增加运动量，注意劳逸结合。严格戒烟、戒酒，定期复查，若发现异常应根据病情积极配合治疗。