在通常情况下，木薯中毒会出现一定的临床表现和症状，及时治疗或及时到医院，进行解毒处理以后，通常不会留有后遗症。

但是长期食用木薯的人群或者是大量地食用了木薯，并没有及时地进行解毒治疗和解毒处理的人群，是有可能留下后遗症的。轻则患者会出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻以及头晕的症状，严重时患者会出现典型的中毒遗留的一系列后遗症。

中毒以后留下的后遗症，例如包括甲状腺肿大、脂肪肝以及对神经造成的危害。患者会出现心悸、失眠、多梦、神经系统调节障碍、精神紧张焦虑，这些都属于后遗症。