心肌缺血患者可以适当吃一些动物的内脏，对于疾病不会有太大的影响。动物的内脏含有大量的铁元素且蛋白质含量也是比较丰富的，患者适当吃一些可以补充蛋白质，还有补血效果。心肌缺血患者要注意不能吃高热量以及高油脂的食物。

另外，不要喝酒、不要喝浓茶、不能喝咖啡，避免损伤肝脏。患者不能吃太多高胆固醇的食物，动物的内脏胆固醇比较高，所以患者注意不要吃太多。

另外，注意不要吃油炸食物、不要暴饮暴食，避免增加心脏负担，引起血管痉挛。