吃东西不消化不一定是胃癌，也有可能是因为慢性胃炎、十二指肠胃溃疡等疾病引起的。如果长期出现消化不良的情况，建议及时去医院进行检查，比如胃镜检查等，根据检查结果找出吃东西不消化的病因，然后进行及时的治疗。

如果是胃癌引起的消化不良情况，还需要通过手术的方式进行治疗，在手术之后还应该根据病理化验结果，进行后续的治疗。比如化疗、放疗等，这样可以最大程度上延长患者的生存期限，改善患者的生存质量。

在治疗期间，还需要合理饮食，加强营养，少食多餐，戒除烟酒，在饮食上避免吃一些辛辣刺激性食物，同时还要定期去医院进行复诊，关注治疗的效果。