孕晚期可以适量吃甘蔗。但一定要注意避免多吃，尤其是患有妊娠期糖尿病的孕妇，在怀孕晚期应避免吃甘蔗。

甘蔗当中含有丰富的维生素、蛋白质，以及有机酸等营养成分，有利于为孕妇和胎儿提供一些营养。但由于甘蔗当中含有较多的糖分，如果在孕晚期大量吃甘蔗，可能会导致脂肪过度堆积，对于顺产时产生不利影响。

因此，孕晚期如果没有妊娠期糖尿病，并不是完全不可以吃甘蔗，可以少量吃些甘蔗。如果孕晚期孕妇合并妊娠期糖尿病，最好是不要吃甘蔗，防止因摄入过多的糖分，进而使妊娠期糖尿病加重，避免对孕妇和胎儿的健康造成不良影响。