支气管炎是指气管、支气管黏膜及其周围组织的慢性非特异性炎症。支气管炎主要原因为病毒和细菌的反复感染形成了支气管的慢性非特异性炎症。支气管炎，在没有急性发作的时候在是高热的时候可以适当的吃一些鸡肉，鸭肉，鱼肉以及其他的一些高蛋白的食物。因为摄入这些食物之后会增强体质，起到一些抗病的能力，但是在高热期，暂时不要吃这种食物，因为在发热期的时候摄入高蛋白饮食就会导致身体的基础代谢率增加身体的产热增加，不利于发烧的减退。平时饮食可以适当的吃鸡，支气管炎患者的饮食应该要多吃一些新鲜的蔬菜和水果，营养种类要丰富，不能挑食，不能吃过分辛辣刺激性的食物。