分散性胰石症大多数是慢性胰腺炎等原因造成的，引起胰石症与饮酒有关，饮酒时间长、量大者则易形成胰结石。发病年龄多在30～50岁，每日饮酒平均蛋白摄入量100g、脂肪摄入量90g。

如果没有明显的症状，可以暂时不用治疗。如果出现腹痛、消瘦、脂肪泻，黄疸胰石症的晚期症状，主要表现为胰腺进行性慢性损害所带来的并发症，就应该采取手术的方法进行治疗。

患者应该到正规的公立医院进行检查，在医生的指导下进行治疗，平时要清淡饮食，避免暴饮暴食，尽量不要吃油腻、辛辣、刺激性的食物。