系统性血管炎和大动脉炎的区别表现如下：

首先，病因不同。系统性血管炎是因为患者存在自身的免疫系统类疾病，容易引起免疫功能紊乱，所以会导致疾病的形成。而大动脉炎的引起原因，是由于血管中出现了变态反应，很容易形成阻塞的症状，从而导致供血不足。

其次，治疗方法不同。对于系统性血管炎，主要是选择使用消炎类药物进行治疗，注意合适的用药剂量，还要在平时多吃高蛋白和高维生素的食物。而对于大动脉炎，除了要进行消炎治疗以外，还需要选择从饮食中多补充造血原材料，注重营养支持。