肝炎患者可以吃鸡蛋。鸡蛋可以给患者补充足够的蛋白质以及其他的微量元素，对于患者的病情不会造成影响。

当然，肝炎患者不能吃太多的鸡蛋，鸡蛋不容易消化，如果吃太多会增加肠道的负担。蛋黄含有丰富的胆固醇，如果吃太多不利于疾病治疗，每天吃1~2个鸡蛋即可。

肝炎患者需要吃容易消化，且容易吸收的食物，不要吃油炸、辛辣还有肥腻的食物。刺激性比较大的食物，比如辣椒、花椒还有生姜、大蒜等，也不建议患者多吃。除了饮食外，肝炎患者要注意休息，利于肝细胞的修复。