噎食后呼吸困难的急救措施大致如下：

首先，要及时清除口腔内残留的食物，保持呼吸道通畅，避免发生加重呼吸困难症状。同时，边采取自救边就医或者拨打急救电话。自救建议采取催吐的方法，辅助轻拍后背等措施，帮助吐出咽喉部的食物。

对于呼吸困难伴有意识障碍的患者，要尽早用手清除口腔以及咽喉部的食物，尽最大可能改善呼吸困难症状。

如果患者呼吸困难伴有无法正常说话，典型的咽喉部堵塞症状，建议立即遵医嘱实施海姆立克法急救缓解。