经常不吃早餐是胆结石常见的发病诱因之一。

这主要由于胆囊是储存和浓缩胆汁的地方，患者在夜晚睡眠的时候肝脏会产生胆汁，然后储存在患者的胆囊中，胆囊可以将胆汁水分吸收以后将胆汁浓缩。在早晨吃饭以后，胆囊发生收缩将胆汁排入到患者的肠道内部，帮助人体消化食物。

如果患者长期不吃早饭，可以导致胆囊内部胆汁的浓度非常高，时间长以后有可能会造成胆固醇结晶，进一步的发展成胆囊结石。得了胆囊结石需要查找病因，以防止结石进一步诱发并发症。