在临床上当中，老年人分水岭脑梗塞的饮食，这个是需要非常的注意的，因为很多的情况下，饮食改善可以有效的预防分水岭脑梗死的发生。首先，我们讲一下不能吃的食物。包括像动物的内脏。油炸类食品外卖。等等这些富含油类的食物都是不要吃的。再有一点刺激性的食物，包括下辣椒、花椒、咖啡、酒类等。抽烟这些都是可能严重的影响血管内膜的生长。那么平常日，我们需要多进食水，因为很多老年人为了避免麻烦，尤其是男性有前列腺增生的患者，往往一天仅仅喝水两三百毫升，这个是远远不够的。这样更加容易增加了血液的黏稠度。因此，平常日一定要没事多喝水，只要心脏功能正常，一天的饮水量大约要在2000毫升左右，这样可以加速体内的循环减少高凝状态。平常日也可以在血糖控制稳定的前提下，多吃一些蔬菜或者是水果，这些都是一个很好的饮食方式。多吃五谷杂粮，减少大便在体内的聚集过程减少毒素的吸收。豆类、奶类等等这些都是非常好的食物，增加人体的蛋白质摄入。因此分水岭脑梗塞来讲，一定要注意饮食方面的变化。往往这个都是非常有用的。好的谢谢大家。