菊花的主要成分有挥发油、腺嘌呤、胆碱、水苏碱、菊苷及黄酮类化合物。它的主要功效第一个菊花中的菊花挥发油可以抑制多种细菌的活性，尤其对金黄色葡萄球菌的抑制效果更为明显。

第二菊花中所含的黄体酮成分有降低，血脂、降胆固醇抑制血栓和扩冠状动脉的作用。

第三菊花黄体酮类物质里面含有木犀草素和芹菜素，可以抑制卵巢癌细胞的运动和侵袭有抗肿瘤的效果。

第四谷氨酸能够预防和治疗肝昏迷保护肝脏。改进维持大脑机能。

第五硒元素有抗癌的作用，抗氧化的作用还能够增强人体免疫力、调节维生素A、维生素C、维生素E。