严重偏瘦，吃又不胖，要根据引起人体消瘦的病因来针对处理。此种情况考虑是由于胃肠消化吸收功能不好，脾胃虚弱或者存在有糖尿病、甲亢所引起。

如果肠胃消化吸收功能不好的这类患者，吃得过多反而容易加重胃肠负担，容易引起消化不良，可以改变饮食结构，吃容易消化的各种高蛋白高热量的食物，少量多次进餐。比如多吃鱼片粥、鸡肉粥、红枣粥、鸡蛋、牛奶，这些食物容易消化，又有营养，能够为人体提供能量，也可以适当吃调理脾胃的中药治疗。

如果食欲很好，吃得多而又偏瘦，要排除是否存在有甲状腺功能亢进或者糖尿病，可到医院做血液检测，就可以确定病因，针对性的治疗原发病，才能够改善偏瘦的状况。