轻度脂肪肝不经过饮食控制和运动锻炼不能够自愈。

轻度脂肪肝是一种代谢性疾病，是由于营养过剩导致脂肪过多地在肝脏内堆积形成了脂肪肝。必须经过饮食控制和运动疗法，使摄入的热量减少，消耗的热量增多，才能将体内多余的脂肪进行代谢消耗。所以轻度脂肪肝并不能够自愈。

轻度脂肪肝还是建议进行饮食控制和运动疗法。否则，轻度脂肪肝会进一步进展为中、重度脂肪肝。甚至有可能并发脂肪性肝炎，造成肝脏损害。