吃得过饱是有可能诱发心肌梗死急性发作。

这是因为当进食过饱的情况下，人体胃肠道的血液会增多，以帮助食物的消化。而这种胃肠道血液增多的情况，会引起冠状动脉的缺血现象加重。当这种冠状动脉缺血现象加重，部分患者有可能诱发急性心肌梗死发生，导致患者出现剧烈的胸痛症状。部分患者甚至因此而引起恶性心律失常发生，导致心脏骤停引起猝死现象发生。

因此，冠心病患者日常生活中，要避免暴饮暴食以及进食过饱的现象。同时饮食方面还要避免进食油腻以及难以消化的食物。