食管腐蚀伤一般是因为吞服强酸、强碱类的腐蚀物质引起的食管的急性损害性伤害。根据病情，多为急性疾病。会出现口、咽部、食管等处的烧灼样疼痛，也是会出现吞咽困难及声嘶及呼吸困难。严重是会出现发热、脱水、昏睡或休克等症状的。

根据受伤病史，诊断不难，受伤后需要采取有效的中和剂给予中和，必要时可以洗胃处理。还需要给予止痛、镇静、抗休克治疗的，必要时是需要切开气管的。

后期可能因为食道黏膜的损伤会出现食道狭窄的情况，必要时需手术治疗。