胃炎和胃癌的区别表现在疾病的性质、临床表现、对于机体的影响程度、疾病的最终转归情况等多个方面。

胃炎是一种良性的疾病，临床上的症状比较少，很多患者仅有消化不良、恶心、呃逆、烧心等症状，对于机体总体影响较小。患者通过口服一些药物就能够获得治好的转归。

胃癌是一种恶性的肿瘤，临床上除了可以出现消化不良、恶心等消化系统症状外，很多患者还会出现转移灶的一些症状以及恶液质、发热等全身的症状。胃癌对于机体的影响较大，患者在接受了手术、放疗、化疗等多种治疗手段后，很多患者还是难以长期地生存，临床转归差。