胃癌和胃炎的区别：

首先，胃癌是一系列因素导致的恶性肿瘤。而胃炎是因为hp感染和服用非淄体抗炎药等原因导致的胃黏膜的改变。

其次，就症状，胃癌患者的症状较胃炎是更严重的。胃炎多表现为上腹部的隐痛，经过休息可以有效缓解，可能会还伴有反酸、嗳气和腹胀等一系列表现。经过口服胃黏膜保护剂和抑制胃酸的药物可以有效的缓解相关症状。而胃癌症状更重，疼痛不能自行缓解，服用胃药也没有很好的缓解。

除此之外，可能还会有贫血、黑便和消瘦等一系列的临床症状。