火锅太辣，吃完胃疼，首先可以适当地喝点温热水，吃点清淡的食物，比如馒头，小米粥，面条等。

其次需要到医院就诊，并且完善相关辅助检查以后，在医生的指导下使用西咪替丁、奥美拉唑、硫糖铝片、氢氧化铝片、碳酸氢钠片等药物治疗。

第三，需要患者养成良好的习惯，避免进食太辣的食物或者刺激的食物，以免胃疼症状的反复发生。患者进食这些过辣的食物以后，可以直接刺激胃黏膜引起疼痛，适当地补充上述清淡食物，可以补充机体所需要的营养物质，也可以减少辣椒与胃黏膜的接触，有利于胃疼症状的缓解。