饿了心慌、哆嗦、出虚汗首先考虑是低血糖引起的。当人体处于非常饥饿的状态时，会将体内原本储存的蛋白质、葡萄糖等转化为热量来满足正常的生理需求，这时候血液中的葡萄糖含量就会降低，很容易引起低血糖。

当低血糖发作时肾上腺素会有过多的分泌，交感神经兴奋后就会出现虚汗、心慌、哆嗦、头晕等明显的不适，需要及时补充糖分来纠正低血糖的不适症状。

也可能是甲亢引起的，因为甲亢患者处于高代谢的状态，消耗的能量会比较多，容易出现饥饿的症状，同时甲亢患者也会有手抖、多汗、心慌等症状，需要对甲亢进行对症治疗。