喉咙发干、疼痛能适量吃冰糖，主要有以下分析：

1.冰糖中含糖分比较多，能刺激患者咽喉部腺体分泌，从而改善嗓子发干的情况。

2.冰糖性平，吃了后具有很好的补中益气和滋阴润肺的作用，能够缓解患者嗓子干、嗓子疼、咳嗽等相关情况。

3.用冰糖炖雪梨喝，是临床上广泛应用治疗咽喉炎、扁桃体炎的食疗办法，冰糖炖雪梨具有清热解毒、去火、消炎的功效。

临床上，应用冰糖炖雪梨对缓解患者嗓子干、嗓子疼具有较好的作用，而且还能提供丰富的营养。