吃香菇的好处

吃香菇的好处比较多，不仅有助于降压、降脂，还能够提高机体免疫能力。经常性食用还可以达到健胃助食、预防贫血、美容养颜等。

香菇中含有大量的氧化酶、胆碱等营养物质，有利于血压、血脂稳定性，具有降压、降脂的作用，即便是对于动脉硬化、肝硬化等疾病，也可以起到预防作用。香菇健胃助食效果也比较明显，经常性食用可以改善食欲不振、消化不良的症状，有助于改善脾胃功能。

另外，香菇中含有丰富的维生素，含有大量的维生素B1、维生素B2、维生素D以及维生素E等营养物质，具有预防贫血、改善神经功能等作用。对于女性而言，香菇也是一种健美中的佳品，香菇中含有的特有水提取物，可以清除体内过多自由基与过氧化物，可以延缓衰老，具有美容养颜之功效。