老人拉肚子的时候，可以吃一些黑米粥、烂面条、小米粥、白米粥、藕粉，以及养胃粥等。要注意不能喝牛奶，因为喝牛奶会增加肠内的残留物。

老人在拉肚子的时候需要吃流食或者半流食，不能吃不容易消化的食物，以免加重病情。如果拉肚子的症状特别严重，要注意禁食，且口服止泻药物，必要的时候还需要打点滴治疗。

老人在拉肚子期间要少吃多餐，多休息，不要做剧烈运动。同时，要注意补充糖盐水，避免出现脱水情况。