食物中毒又吐、又拉，可以喝水，而且在此时要补充足够的水分。

因为食物中毒后又吐、又拉，会导致身体内的水分丢失过多，没有补充足够的水分不仅会引起不适的症状，也不利于中毒现象的改善，甚至有可能会引起身体内水电解质紊乱。所以，在食物中毒后又吐、又拉，要补充足够的水分，可以喝白开水，也可以喝淡盐水。

食物中毒后要结合中毒的程度进行对症治疗，比如进行催吐或者带至医院进行洗胃，还可以及时给予患者输入一些解毒制剂来改善中毒现象。食物中毒后如果出现了强烈的腹泻和呕吐现象，要遵医嘱使用止泻药物，常用药品有蒙脱石散。