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胆汁从肝脏中分泌出来,在胆囊贮存、浓缩,在进食后经胆管排入十二指肠,与食物混合。对脂肪的消化和吸收具有重要作用,并能促进脂溶性维生素的吸收。如果胆汁分泌不足,脂肪的分解吸收将受到重要影响,脂溶性维生素的吸收也会不足,同时也会影响蛋白质、与碳水化合物的分解吸收。从而出现腹胀、消化不良、食欲减退、便秘,长期如此更会消瘦、贫血、骨质疏松。
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