胃穿孔手术是否属于大型手术，可能与患者的穿孔部位、穿孔的大小、发病时间的长短有一定关系。

如果患者胃穿孔的部位较小，发病时间不是很长，没有引起严重的继发性腹膜炎或者其它严重并发症时，可以开腹探查，找到穿孔的部位进行修补手术，大概手术的时间需要两小时左右。

假如患者胃穿孔的部位较大并且起病的时间较长，胃内的内容物大量进入腹腔室，有引起腹腔感染，此时手术的时间相对较长，有可能需要做胃大部分切除手术，属于大型的手术。