吃人参头晕的缓解措施大致如下：

首先，要立即停止继续吃人参，及时监测血压和心率。如果血压升高，心率增快，考虑遵医嘱口服富马酸比索洛尔片，或者酒石酸美托洛尔片进行对症治疗，进而缓解头晕症状。

其次，如果血压、心率恢复正常后头晕症状缓解不明显，可以辅助服用盐酸氟桂利嗪胶囊或者盐酸倍他司汀片对症治疗，帮助改善不适症状。

另外，还需要多喝温开水，促进人参成分在体内的代谢，多注意休息，促进大脑神经功能恢复，改善因吃人参导致的头晕症状。