一个月不吃米饭不会影响月经。食物本身不会对月经造成不利影响，但是如果一个月不吃米饭，导致营养不良、消瘦等，就可能会对月经造成不利影响。主要是因为营养摄入不足造成体脂下降，就会使雌孕激素分泌发生异常，从而引起月经发生紊乱等。

另外，女性月经出现异常主要是因为内分泌系统疾病、生殖系统炎症等因素造成，和吃不吃米饭没有直接关系。需要进一步行临床检查，明确具体病因后给予积极治疗。

还有，对月经造成影响的因素还包括进食过多辛辣食物、长期饮酒、情绪紧张、作息不规律等。需要及时调整生活、饮食习惯，促进月经周期规律。