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体内寒气较重的人和身体虚弱的人不适合吃藕粉,孕妇、产后妇女和经期妇女也不适合吃藕粉。
莲藕性寒,加工成藕粉后寒性减弱,但仍然是偏寒的食物,一定要吃时可以和红枣、桂花等热性食物一同食用,中和寒性。藕粉富含膳食纤维,属于难消化食物,适量食用可以促进消化,但肠胃功能差、消化不良的人不适合吃藕粉,会增加肠胃的负担。
藕粉具有补血养颜、健脾养胃、清热润肺的作用,是适合妇女、老人、幼儿食用的补品。藕粉清甜可口,食用可以促进食欲,食欲不振的人可以吃些藕粉开胃。
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