减肥期间可以少量吃咸鸭蛋，但是一定不能多吃，否则对减肥不利。咸鸭蛋中含有一定量的氨基酸、蛋白质，可以提升自身的免疫力，但是减肥期间不能多吃咸鸭蛋。

首先，因为咸鸭蛋中的盐比较多，食用过多以后体内的渗透压会发生改变，从而导致水钠潴留，会因为水肿而增加肥胖的程度。并且吃得过咸，也会导致同时摄入的主食量增加。

其次，咸鸭蛋中油脂以及胆固醇的含量也比较高，如果不能充分代谢掉，会转化成脂肪在体内堆积，也不利于减肥。减肥应该合理搭配饮食，多进行运动，做到科学减肥。