夜间口渴原因有很多，可能是夜间的室内温度比较高，汗腺在温度比较高的情况下，会有大量的汗液排出，体内的水分流失较多，体内的水分会减少，此时会反射出口渴的信号。

也可能是晚饭时的饭菜较咸，肾脏需要消耗体内很多的水分，才能将盐排出。并且吃得咸了，钠离子会进入到血液，渗透压发生改变后，会刺激到神经中枢，所以也会有明显的口渴。

夜间口渴还可能是疾病引起，比如严重的打鼾症，会同时有张口呼吸的现象，口腔内水分流失多了，会引起口渴。