肠胃炎使用针灸的治疗方法可以辅助性的起到治疗作用，具体作用的大小可能与患者的个人情况有一定关系。

针灸是一种中医的理疗方法，通过刺激患者的穴位来达到治疗的目的，临床当中一般需要刺激足三里、内关穴、中脘穴、天枢穴等穴位，起到辅助性的治疗作用。

假如患者的肠胃炎症状不是很严重，可以直接使用该方法缓解。如果症状较为严重，主要的治疗方式不是针灸，而是要通过口服保护胃肠粘膜的药物以及抗感染药物，促进疾病的恢复，是该疾病治疗的关键。