从理论上来说，并没有发现咖啡对胆结石的影响，因此生活中是可以喝咖啡的。但是，咖啡的热量较高，容易导致肥胖，而肥胖是胆结石发生的高危因素，故平时偶尔喝咖啡可以，但不要长期、过量的饮用。而且晚上喝咖啡容易兴奋神经，造成失眠等症状，如果人体得不到合理的休息，也有可能对胆结石造成不利影响。

因此，无论是预防还是治疗胆结石，在日常生活中都应该减少一些食物和饮料的刺激，养成良好的生活和饮食习惯，要以清淡饮食为主，三餐定时定量，少吃油腻食物。