牙髓病在急性发作期的时候，尽量避免食用海鲜。如果患有牙髓病，症状控制平稳，没有特殊不适的情况下，可以适量食用海鲜。

如若牙髓病是由牙髓炎引起，并且出现明显症状，比如牙龈红肿、疼痛时，是不能食用海鲜的。因为海鲜属于刺激性食物，会消耗维生素C，从而不利于牙髓炎的恢复，还有可能导致症状加重。

生活中患有牙髓病时，不管疾病是在平稳期还是急性期，都应该清淡饮食，避免食用刺激性食物。应该补充维生素C，有利于疾病的恢复。