睡醒觉之后手脚发麻的食物选择要根据具体病因决定。

如果是因为局部受压、着凉等因素，导致的末梢神经炎所致，建议适当进食具有营养神经功能的食物，例如核桃、莲子以及桂圆等。还可以适当进食富含维生素B族的食物，例如根茎类的蔬菜、新鲜的水果、各种粗粮以及动物肝脏等，帮助改善末梢神经功能，缓解不适症状。

如果手脚发麻是因为气血不足导致的，建议适当进食具有补气养血功效的食物，例如红枣、枸杞、阿胶以及牛奶等，从根源上改善上述症状。