心脏瓣膜病变可以吃甜食。

心脏瓣膜病变主要是各种原因导致的瓣膜受损，包括瓣膜的狭窄或者关闭不全。它主要是影响心脏的血流动力学，导致心脏功能受损。所以心脏瓣膜病患者，饮食方面的要求主要是低盐饮食，以免加重心脏负担。

只要患者没有糖尿病存在，吃甜食是没有问题的，它并不会加重心脏负担。但是如果患者存在糖尿病，就要控制甜食的摄入，不能吃的太多。当然甜食中食物的热量比较多，如果患者比较肥胖，也要适当控制，尽管可以吃，但是数量不要太多。