在发生了食物中毒的现象后，可以在病况好转时逐渐地吃一些牛肉。但是一定要将牛肉彻底地煮熟，煮烂之后再食用，而且在食用牛肉的时候，不宜添加过多的调料。

发生了食物中毒后，在急性期的时候吃牛肉，就有可能会加重肠胃的负担，会导致人出现明显的腹痛、腹胀现象，甚至可能会出现烧心、呕吐、反酸、恶心的症状。

所以在发生食物中毒以后，要结合中毒的程度以及病情的好转情况来做好饮食方面的调整。食物中毒是一种多见的现象，也属于可预防的，在平时的饮食上要严格做好调整。