患有胰腺癌的患者在进行手术的过程中并不一定需要切除整个胰腺。

进行手术切除胰腺的大小需要根据胰腺癌发生的位置以及范围来进行分析，同时还需要根据患者疾病的严重程度等因素来决定患者进行胰腺手术的方式，例如对于发生于患者胰腺尾部的肿瘤，可以通过对这类患者进行胰腺尾部或者胰体尾部加脾的切除手术来对患者进行治疗。

对于晚期胰腺癌患者，由于其癌细胞对患者胰腺部位已经出现扩散转移现象，则需要对这类患者进行必要的全胰腺切除手术。