毛蛋具有以下功效与作用：

1.毛蛋含有的营养物质，如丰富的蛋白质可以补充人体营养所需。

2.可以促进人体新陈代谢，对于女性月经期间产生的痛经，有一定的缓解作用。

3.含有的脂肪以及糖类物质，能够起到饱腹感的功效。

4.有健脑益智功效，对于儿童生长发育有很大的帮助，能够提高记忆力以及保护肝脏的效果。

毛蛋适当食用，对身体有一定的益处，一般人群都可以食用。但是，像孕妇以及减肥的人群不建议食用。另外，毛蛋其含有多种细菌，在食用前要充分地进行杀菌处理。