臭海鲜食物中毒,大多是肉毒素中毒,治疗原则以清除毒物、应用抗毒素、对症治疗和支持治疗为主。
中毒后大多是在进食后1–2天发病,也可以在1周左右发病,发病越早症状越严重。如果是在进食后4小时内,可以及时催吐洗胃,洗胃以后注入硫酸镁导泻,减少毒物的吸收。
如果超过24小时,需要及时使用抗毒血清静脉注射或是肌肉注射。出现呼吸困难者可以及时吸氧、保持呼吸道通畅,必要时需要气管切开或是人工呼吸机对症治疗,继发感染时需要同时使用抗菌素治疗。平时不要吃变质的罐头及肉类食物,可以减少中毒的发生。
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