糖尿病人适合吃的粗粮包括荞麦、燕麦以及豆类。

粗粮主要是指未经过精细加工的谷物及制品，主要包括全麦面、糙米以及黑米等，这些食物的碳水化合物含量要低于精加工的米和小麦面，比较适合糖尿病患者作为主食食用。不仅能够增加饱腹感，还能够控制糖分的摄入量，更有利于血糖的控制。

但是由于粗粮中的营养物质较为单一，因此，糖尿病患者在食用粗粮的同时也要增加其他食物种类的摄入，比如新鲜蔬菜、奶制品以及鱼虾等优质蛋白。