当病人出现了胃部一吃东西就胀的感觉时，并不一定是癌症引起。

虽然在胃癌的早期症状当中，包含了进食之后饱胀不适加重的感觉，但是这种症状属于一种非特异性的消化道症状，既可以出现在胃癌的病人，也可以出现在一些良性的慢性胃部疾病，比如慢性胃炎、慢性胃溃疡的病人，同样可以出现胃一吃东西就胀的情况。

所以，当病人主诉有胃一吃东西就胀的症状的时候，应该及时让病人做胃镜的检查，必要的时候在胃镜之下可以取组织做病理的检查，进一步地确诊。