胃溃疡手术之后短期内尽量不要喝酸奶。因为胃溃疡手术之后，如果喝过多的酸奶很容易造成肠道胀气，不利于胃溃疡术后病情的恢复。

当胃溃疡手术之后，病情恢复得比较良好，基本达到痊愈时，可以进行喝酸奶。酸奶当中含有有益的一些益生菌和一些营养物质，这些都有助于改善肠道的一些菌群，容易使患者的消化功能得到一定的提升。

对于胃溃疡手术之后，经常喝酸奶是比较好的一种饮食习惯。术后也要尽量避免吃一些辛辣刺激、油腻、高胆固醇的食物。应该多吃新鲜的蔬菜、水果和易消化的食物。这些都有助于改善胃肠道的一些营养状态、减少刺激，有助于胃溃疡术后病情快速地恢复。