严重烧心喝大米粥不能缓解。大米粥属于流质，比较容易经贲门反流入食管，带有胃液及胃酸的流质饮食，会诱发反酸烧心的症状。临床上严重的烧心常见于胃食管反流病造成的反流性食管炎，由于带有胃酸的胃内容物反流入食管，对食管黏膜造成损伤。

想要缓解烧心症状，首先需要注意饮食，避免促进胃酸分泌的食物，如高脂、高糖、高钙、粗纤维的食物。同时，要减少浓茶、咖啡、酒精等饮品。睡前尽量减少流质摄入，睡眠时尽量抬高床头，非睡眠时多采用直立位，控制体重、不要做弯腰负重等增加腹压的动作。

如果烧心症状反复发作，可以应用抑制胃酸的药物，包括H2受体拮抗剂和质子泵抑制剂，还可加用弱碱性的黏膜保护剂，可以中和胃酸、缓解烧心症状。